沖縄 和ミート

...沖縄 和ミート(牧志公設市場)
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沖縄特産品本舗・楽天市場店の情報を提供します。

フジテレビ系列にじいろジーンで放送され大好評…!
とろっとろに煮込んだ牧志公設市場の老舗和ミート!!


沖縄特産品本舗・牧志公設市場の和ミート トロトロ軟骨ソーキ煮付け

しっかりと骨についた本ソーキと比べて、1頭から取れる量が少ないという軟骨ソーキ。軟骨がとろけるまで、圧力がまでじっくりと煮込みました…!!

沖縄 和ミート…トロトロ軟骨ソーキ煮つけ

骨付きの豚バラ肉、つまりスペアリブの部分だけを使用して、軟骨がそのまま食べられるほどやわらかく、圧力がまに煮込んだ「軟骨ソーキ煮つけ」。

軟骨がとろとろのゼリー状になっており、その食感も楽しめます。

化学調味料を一切使わずに作ることが一番肉をおいしく食べるコツと、肉の専門家、和ミートが手間ひまかけて作っています。

あたためて沖縄そばにのせるのはもちろん、表面を炙って、炙り軟骨ソーキにしてもおいしくいただけます。

お箸で切れるほどのやわらかな「軟骨ソーキ煮つけ」をどうぞ。


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沖縄 和ミート(牧志公設市場)

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